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Cómo cocinar cereales - consejos amas de casa

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"¡Si no te olvidas de las gachas, estarás saludable toda tu vida!" - así dice el proverbio, cuya sabiduría no tiene precio. No en vano, los pediatras han aconsejado, a partir de siete meses, ingresar a la dieta de los niños con cereales nutricionales.

¿Te acuerdas de las gachas de leche de arroz del jardín de infancia? ¡No todos los cocineros cocinarán tan sabroso! Cada cereal tiene sus propios trucos de cocina: algunos se empapan mejor de la noche a la mañana, y otros hierven solo un par de minutos. Y hoy revelaremos los secretos de los deliciosos cereales de los cereales populares.

Trucos de cocinar deliciosos cereales.

Para hacer una papilla de leche de arroz rica y tierna, ponga a hervir 1 litro de leche, agregue sal y azúcar al gusto, luego agregue 1 pila. arroz redondo lavado. Hervir durante 2-3 minutos, luego retirar del fuego y envolver. Después de 30 minutos, la papilla está lista para comer.

El trigo sarraceno puede empaparse por la noche, y por la mañana es suficiente para cambiar el agua, enjuagarla y dejarla hervir. La receta clásica para cocinar trigo sarraceno sin remojar: necesita tomar una parte de trigo sarraceno y dos partes de agua, hervir, retirar del fuego y envolver durante 15 minutos.

La avena será más tierna y sabrosa si se cocina por la noche y se deja antes del desayuno. A las 8 cdas. l Cereal para tomar 1 litro de leche, llevar a ebullición, retirar del fuego y envolver. Por la mañana, solo hay que calentar la papilla.

Es un error creer que la sémola debe verterse en leche hirviendo. Las gachas de avena se vuelven más sabrosas y sin grumos, si viertes 4 cdas. l Semolina de litro de leche y, mientras revuelve, hervir. Después de 2 minutos, la bandeja debe retirarse y cubrirse con una tapa, dejar actuar durante 20 minutos.

Las gachas de maíz, quizás, son las únicas de nuestra lista que deben cocinarse durante un tiempo prolongado, dentro de los 30 minutos. Para 1 pila El cereal se toma 2.5 stak. Agua, vierta los grits necesarios en agua hirviendo. A menudo, tal papilla se cocina en el horno: es necesario verter agua hervida en el cereal lavado, agregar sal, azúcar, pasas al gusto, cubrir con una tapa y enviar al horno calentado a 180 grados durante 40 minutos. Luego tomar la olla y mezclar el contenido, volver por otros 10 minutos.

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